Бублики с сюрпризом

Кулинар 23.11.2014
Бублики с сюрпризом

Ингредиенты:

— 10 бубликов-сушек
— 300 мл молока
— 100-200 г свиной, говяжьей или куриной мякоти
— 1 луковица
— 1 яйцо
— молотый черный перец
— соль по вкусу
— твердый сыр

Приготовление:

1. Лук освободить от шелухи, ополоснуть, мелко нарезать.
2. Мясо хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
3. Перемолоть подготовленную свинину (говядину или курицу) в фарш вместе с луком. Добавить молотый черный перец, соль по вкусу, яйцо и тщательно все перемешать.

4. Молоко подогреть до температуры 35-40 °С, перелить в широкую неглубокую емкость.
5. Бублики на 10-20 мин замочить в теплом молоке, чтобы они немного размокли. Заполнить отверстие каждой заготовки мясным фаршем. Посыпать натертым на крупной терке твердым сыром и поместить в микроволновую печь или в предварительно разогретую духовку до его расплавления.
6. Подавать закуску в горячем или теплом виде по желанию.


Совет!

Как вариант такие бублики можно обмакнуть в слегка взбитое яйцо и запанировать в сухарях, а затем обжарить на сковороде в растительном масле.

Бублики с сюрпризом


Яндекс.Метрика