Бутерброды «Божья коровка»

Кулинар 16.11.2014
Бутерброды Божья коровка

Ингредиенты:

— 1 филе любой красной рыбы
— 5-6 маленьких помидоров
— небольшой кусочек нарезного батона
— сливочное масло по вкусу
— 10-15 маслин
— петрушка для украшения

Приготовление:

1. Филе красной рыбы нарезать тонкими пластинками.
2. Хлеб нарубить неширокими ломтиками, разрезать каждый кусочек пополам. Намазать заготовки сливочным маслом. Сверху положить кусочки подготовленной рыбы.
3. Петрушку ополоснуть, разобрать на маленькие веточки.

4. Помидоры тщательно вымыть, обсушить, разрезать на 2 части, снова промокнуть бумажными полотенцами, чтобы удалить выделившийся сок. На каждой половинке помидора сделать надрезы таким образом, чтобы получились крылышки божьей коровки.
5. 5 маслин разрезать пополам, остальные мелко нарубить. Разместить на бутербродах помидоры, из половинок маслин сделать «божьим коровкам» головки. Украсить фигурки точечками из измельченных маслин. Оформить угощение зеленью петрушки.

Совет!

Филе красной рыбы можно использовать как слабосоленое, так и соленое или копченое

Бутерброды Божья коровка


 

Яндекс.Метрика