Драники

Кулинар 15.01.2015
Драники


Ингредиенты:

— 1 кг. картофеля
— 1 шт. лука репчатого
— соль, молотый черный перец по вкусу
— 100 мл. растительного масла для жарки

Приготовление:

1. Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.
2. Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.

3. Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой. Посолите и поперчите картофельное тесто.
4. На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста.
5. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Драники


ВверхВверх Яндекс.Метрика