Форель в духовке с картофелем

Форель в духовке с картофелем
Форель в духовке с картофелем

Ингредиенты:

— 1 шт. форель
— 3 шт. картофеля
— 1 шт. огурец
— 50 г. сливочного масла
— 50 мл. майонеза
— 1 шт. лимона
— 1 ст. л. растительного масла
— соль и молотый перец-по вкусу,
— зелень для украшения

Приготовление:

1. Форель почистить, удалить внутренности. Голову не отрезать. Натереть тушку солью и перцем. Половину лимона нарезать дольками, из половины выжать сок. Полить соком рыбу, а дольки вложить в брюшко.
2. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить рыбу.

3. Картофель почистить, промыть и нарезать кружочками. Уложить в форму к рыбе и посолить. Сильно замороженное сливочное масло натереть и посыпать картофель.
4. Поставить рыбу в разогретую до 180° духовку и запекать 20 мин. Затем достать и полить майонезом, готовить до готовности картофеля периодически протыкая его ножом или зубочисткой. Украсить форель зеленью и нарезаными тонко кружочками огурца, можно подавать на стол.

Форель в духовке с картофелем


ВверхВверх Яндекс.Метрика