Грибная запеканка в лаваше

Грибная запеканка в лаваше
Грибная запеканка в лаваше

Ингредиенты:

— 10 шт. небольших круглых лавашей
— 300 г. шампиньонов
— 150 г. вареной курицы
— 150 г. картофеля
— 120 г. репчатого лука
— 2 шт. яиц куриных
— 4 ст. л. сметаны
— 50 мл. молока
— 2 ст. л. растительного масла
— 50 г твердого сыра
— зелень петрушки и укропа
— соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Далее нарезать лук и курицу.
2. Грибы очистить и нарезать тонкими пластинами. На сковороде с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить к луку грибы и жарить 10 минут помешивая.
3. Добавить к грибам подготовленные курицу и картофель. Посолить и посыпать черным молотым перцем. Далее все вместе жарить еще 10 минут, после чего добавить измельченную зелень, перемешать и снять с огня.

4. Взбить яйца со сметаной, посолить и поперчить. Натереть на крупной терке сыр. Небольшие формы для запекания застелить лавашем и заполнить начинкой. Сверху посыпать сыром. Полить начинку яично-сметанным соусом.
5. Поставить формы с лавашем в разогретую духовку до 200 градусов примерно на 25-30 минут.

Грибная запеканка в лаваше


ВверхВверх Яндекс.Метрика