Казацкий кулеш с салом.

Казацкий кулеш с салом.
Казацкий кулеш с салом

Ингредиенты:

  • 150 грамм свиного сала с прорезью
  • 100 грамм пшена
  • 6 шт. картофеля
  • 2 луковицы
  • соль
  • пучок зеленого укропа
  • 2 литра воды
  • черный молотый перец

 

Приготовление:

1. Переберите пшено и тщательно промойте его. Откиньте пшено на сито.
2. В кипящую воду всыпьте подготовленное ранее пшено и варите 10 мин.

3. Очистите картофель и нарежьте его. Добавьте картофель в кастрюлю с пшеном.
4. Мелко нарезанные сало и лук обжарить до золотистой корочки.
5. Добавьте зажарку в кастрюлю с картофелем и пшеном ,а также Посолите, поперчите и добавьте мелко нарезанный укроп варите до готовности .

Совет!

Кулеш может быть разной густоты. Если вы хотите получить скорее не суп, а густую похлебку, либо увеличьте в полтора-два раза количество пшена, либо уменьшите количество воды. Также его можно готовить на костре при этом он получается гораздо вкуснее.

Казацкий кулеш с салом

 


ВверхВверх Яндекс.Метрика