Куриные конвертики

Кулинар 05.02.2015
Куриные конвертики

Ингредиенты:

— 1 кг куриного филе
— 1-2 стручка болгарского перца
— 100 гр. маслин без косточек
— 100 гр. твердого сыра
— майонез
— соль, черный молотый перец по вкусу
— растительное масло для смазывания противня

Приготовление:

1. Куриное филе разрезать пополам вдоль волокон. Накрыть его пленкой и слегка отбить. Посолить, поперчить по вкусу, хорошо смазать майонезом с обеих сторон и поставить в холодильник пропитаться на 1,5-2 часа.
2. Начинка: болгарский перец обмыть, очистить и нарезать кубиками. Маслины нарезать колечками, твердый сыр натереть на крупной терке. Все хорошо перемешать, посолить и посыпать черным молотым перцем.

3. На куски отбитого куриного филе выложить начинку, свернуть конвертиками и края скрепить зубочистками.
4. Конвертики поместить на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Противень отправить в заранее разогретую духовку до температуры 200 градусов. Выпекать до румяной корочки примерно 25-30 минут.
5. Из готовых изделий вынуть зубочистки и подать закуску к столу.

Куриные конвертики


ВверхВверх Яндекс.Метрика