Куриные ножки в острой панировке

Кулинар 28.11.2014
Куриные ножки в острой панировке

Ингредиенты:

— 6 шт. куриных ножек
— 5-6 шт. картофеля
— 1 стакан панировочных сухарей
— 1 шт. яйцо,
— 80 мл. соевого соуса
— 1 ч. л. паприки
— 3 щепотки карри
— соль и молотый перец по вкусу
— растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриные ножки посолить, поперчить, залить соевым соусом и оставить на 3-4 ч.
2. Яйцо взбить. Панировочные сухари смешать с паприкой и карри.

3. Каждую ножку обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях. Опустить в кипящее масло и жарить до румяной корочки. Готовые ножки выкладывать на салфетку, чтобы удалить излишки масла.
4. Картофель нарезать соломкой и обжарить на растительном масле с солью и карри до золотистого цвета. Подавать вместе с ножками и соусом по вкусу.

Куриные ножки в острой панировке


Яндекс.Метрика