Курица фаршированная грибами

Кулинар 08.02.2015
Курица фаршированная грибами

Ингредиенты:

— 1 куриная тушка
— 2 шт. лука репчатого
— 300 гр. шампиньонов
— 1 головка чеснока
— 3 ст. л. растительного масла
— соль, черный молотый перец по вкусу
— 1 шт. помидор
— 1 шт. огурец
— зелень

Приготовление:

1. Лук чистим и мелко нарезаем.
2. Шампиньоны моем, чистим и нарезаем кусками.
3. Затем перемешиваем грибы с луком и начиняем этой смесью куриную тушку. Отверстие в курице зашиваем нитками, или скалываем зубочистками.

4. Растительное масло, соль, черный молотый перец и пропущенный через пресс чеснок перемешаем в отдельной посудине, после чего получившимся соусом обмазываем курицу.
5. Заворачиваем курицу в рукав для выпечки, завязав края и проткнув зубочисткой пакет.
6. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа.
7. Перед подачей на стол украшаем блюдо с курицей резанными помидором с огурцом и зеленью.

Курица фаршированная грибами


ВверхВверх Яндекс.Метрика