Курица в маринаде по-гречески

Кулинар 15.09.2015
Курица в маринаде по-гречески

Ингредиенты:

— 1 стакан йогурта(без ароматизаторов)
— 2 кг. куриных ножек
— 1 шт. лимона
— 2 ст. л. оливкового масла
— 1/2 ст. л. орегано сухого
— 1/4 пучка петрушки
— 2 зубчика чеснока
— соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте йогурт, оливковое масло, давленный чеснок, орегано, соль и черный молотый перец. Добавьте натертую на мелкой терке лимонную цедру и сок 1/2 лимона (примерно 2 ст. л.).

2. Перемешайте и всыпьте мелко нарезанную петрушку.
3. Перемешайте куриные ножки с маринадом. Далее поместите в пищевой пакет и закройте его, не оставляя в нем воздуха. Хорошо еще раз перемешайте мясо в пакете с маринадом, и отправьте его в холодильник на 1 час(можно больше что бы лучше промариновалось мясо).
4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите курицу в посуду для запекания и отправьте ее в разогретую духовку на 45-60 минут.

Курица в маринаде по-гречески