Ленивые голубцы

Ленивые голубцы
Ленивые голубцы

Ингредиенты:

  • 500 гр. мясного фарша
  • 100 гр. отварного риса
  • 200 гр. белокочанной капусты
  • мука для панировки
  • растительное масло для жарки
  • соль,черный молотый перец по вкусу
  • зелень

Соус:

  • 2 ст. л. кетчупа
  • 1 ст. л. майонеза
  • 300 мл. воды кипячёной

 

Приготовление:

1. Капусту нашинковать не очень мелко, залить кипятком и дать постоять 5-10 минут(для того, что бы капуста стала мягче и убрать горечь). После слить воду и отжать капусту.

2. Смешать фарш, рис и подготовленную капусту. Посолить и посыпать черным молотым перцем. Сформировать ленивые голубцы и обвалять в муке. Обжарить их на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
3. Соус: смешать все ингредиенты до однородной массы и залить им ленивые голубцы. Тушить 40-60 минут. При подаче украсить зеленью.

Ленивые голубцы


ВверхВверх Яндекс.Метрика