Медовик

Медовик
Медовик

Ингредиенты:

– 300 г. муки
— 200 г. сахара
— 100 г. сливочного масла
— 2 ст. л. меда
— 2 шт. яйца куриного
— 1 ч. л. соды
Крем:
— 300 г. сливочного масла
— 1 банка сгущенного вареного молока
— 100 г. грецких орехов
Для украшения:
— 1  плитка шоколада

Приготовление:

1. Тесто: растапливаем сливочное масло, добавляя в него сахар и мед не забывая помешивать. Примерно 4-5 минут. Затем добавляем соду и хорошо еще раз вымешиваем. Далее добавляем в эту смесь яйца, муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться не крутое, а среднее. Даем тесту остыть примерно 30 минут.
2. С получившегося теста делаем порционные шарики(это наши будущие коржи, обычно их 7- 8 штук) и раскатываем их в коржи.

3. Выпекаем коржи примерно 3-5 минут, при температуре 200 градусов в духовке, пока они не зарумянятся.
4. Крем: сливочное масло должно хорошо растаять, после чего взбиваем его блендером и частями добавляем в него сгущенное молоко с грецкими орехами.
5.  Ровно обрезаем коржи и промазываем их кремом. Сверху украшаем торт тертым шоколадом и оставляем пропитаться.

Медовик


ВверхВверх Яндекс.Метрика