Мясные котлеты с тыквой

Кулинар 01.01.2016
Мясные котлеты с тыквой

Ингредиенты:

— 300 г. свинины
— 200 г. говядины
— 200 г. тыквы (очищенной)
— 1 шт. лука репчатого
— 2 ломтика белого хлеба
— 1 шт. яйцо куриное
— 150 мл. молока для замачивания хлеба
— соль, черный молотый перец

Приготовление:

1. Лук очистить, обмыть и вместе со свининой и говядиной пропустить через мясорубку.
2. Тыкву натереть на крупной терке.
3. Хлеб залить молоком и отставить на минут 15. Далее отжать от молока и пропустить через мясорубку.

4. Всыпать в подходящую миску свино-говяжий фарш, молотый лук, тертую тыкву и подготовленный хлеб. Затем вбить яйцо, посолить, посыпать черным молотым перцем и хорошо перемешать.
5. Мокрыми руками(что бы фарш меньше прилипал к рукам) сформировать котлеты и приготовить в пароварке где-то примерно 30 минут.
6. Мясные котлеты с тыквой готовы, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

 

Мясные котлеты с тыквой

 


 

Яндекс.Метрика