Мясо «Бутербродное»

Кулинар 31.01.2015
Мясо Бутербродное

Ингредиенты:

— 600 г. свиной отбивной
— 100 мл. соевого соуса
— 3 ст. л. сахара
— 1 шт. лука репчатого
— 2 зуб. чеснока
— 1 ч. л. имбиря (молотый)
— 4 ст. л. кунжута (семена)
— 2 ст. л. масла растительного

Приготовление:

1. Смешать соевый соус, сахар, мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, имбирь, кунжутные семена и растительное масло.
2. Хорошо промять мясо в маринаде со всех сторон, накрыть и поставить в холодильник на 3-4 часа. Если есть возможность — на сутки.

3. Достать мясо из маринада и выложить в смазанную маслом форму для запекания. Затем поставить в хорошо разогретую духовку и не накрывая выпекать примерно 50-60 минут при температуре 200 градусов.
4. Пока мясо запекается, довести до кипения оставшийся маринад и проварить примерно 5 минут. Затем процедить. Соус можно подавать вместе с мясом.

Мясо Бутербродное


ВверхВверх Яндекс.Метрика