Овсяное печенье

Кулинар 10.02.2015
Овсяное печенье

Ингредиенты:

– 100 гр. пшеничной муки
– 50 гр. овсяных хлопьев
– 50 гр. сахара
– 40 гр. сливочного масла
– 3 ст. л. воды
– 1 ст. л. темного изюма
– 1 ч. л. повидла яблочного
– по 1 ч. л. корицы и ванильного сахара
– по 0,5 ч. л. соли и соды

Приготовление:

1. В блендер всыпаем сахар, нарезанное кусочками масло, корицу, ванильный сахар, запаренный темный изюм. Взбиваем примерно 30 секунд. Овсяные хлопья пропускаем через кофемолку.
2. В горячую воду добавляем соль, соду и вливаем это все к тесту.
3. Всыпаем в блендер овсяную муку, смешанную со столовой ложкой воды. Затем пшеничную муку, яблочное повидло и оставшуюся воду. Тщательно взбиваем до однородной массы.

4. Из чаши блендера вынимаем тесто и немного вымешаем, так чтобы тесто не липло к рукам.
5. Форму для выпекания в духовке застилаем пергаментом. Тесто раскатываем колбаской и разделяем его на равное количество кусочков. Формируем из них шарики немного придавливая сверху.
6. Форму для выпекания ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем примерно 15 минут.

Овсяное печенье


ВверхВверх Яндекс.Метрика