Пирог с мясом

Кулинар 13.12.2014
Пирог с мясом

Ингредиенты:

Тесто:
— 50 гр. сливочного масла
— 1 шт. яйцо куриное
— 3 ст. л. воды
— 1/2 ч. л. соли
— 200 гр. муки
Начинка:
— 200-250 гр. отварного мяса
— 1 шт. лука репчатого
— 100 гр. твердого сыра
— растительное масло для жарки
— соль, черный молотый перец по вкусу
— зелень

Приготовление:

1. Взбить яйцо, добавить к нему сливочное масло и тщательно перемешать. Затем добавить соль, воду и муку. Вымесить  мягкое тесто.
2. Очистить и измельчить лук. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета. Затем всыпать отварное, не крупно нарезанное мясо и добавить специи. Обжарить еще 3-4 минуты.

3. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать.
4. Раскатать тесто в форме вашего противня и выложить тесто на него так, чтобы получились небольшие бортики. Затем на тесто выложить мясо с луком, присыпать слоями зелень и тертый сыр. Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов примерно 20-25 минут.

Пирог с мясом


ВверхВверх Яндекс.Метрика