Плавленый сыр с шампиньонами

Кулинар 20.01.2015
Плавленый сыр с шампиньонами

Ингредиенты:

— 500 гр творога
— 2 яйца куриных
— 2-3 ст. л. сметаны
— соль, черный молотый перец по вкусу
— 1 ч.л соды(не полная, без горки)
— зелень
— 200 гр. грибов
— растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Все ингредиенты кроме грибов и зелени хорошенько взбиваем блендером до однородной массы.
2. Ставим кастрюлю на водяную баню и вливаем в нее получившуюся массу. Помешивая варим примерно 15 минут. Если даже при расплавлении масса получается не совсем однородная, можно еще раз воспользоваться блендером.

3. Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности. При жарке грибы солим и добавляем черный молотый перец.
4. Когда творожная масса полностью расплавилась, добавляем петрушку и жаренные грибы. Хорошенько перемешиваем и сразу же выливаем в формы.

Плавленый сыр с шампиньонами


ВверхВверх Яндекс.Метрика