Рулет из яичного омлета с фаршем

Кулинар 15.11.2014
рулет из яичного омлета с фаршем

Ингредиенты:

— 0,5 кг мясного фарша
— 6 куриных яиц
— 3 плавленых сырка
— 3-4 ст. л. сметаны
— 2 ст. л. пшеничной муки
— молотый черный перец
— соль по вкусу

Приготовление:

1. Яйца хорошо взбить. Плавленые сырки натереть на крупной терке и перемешать с яичной массой. Всыпать просеянную пшеничную муку, ввести сметану, посолить по вкусу и снова тщательно перемешать.
2. Противень застелить фольгой или вощеной пекарской бумагой. Вылить в подготовленную емкость тесто, равномерно распределить его. Выпечь в предварительно разогретой до температуры 200 °С духовке в течение 15 мин.

3. Мясной фарш посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
На теплый омлет положить фарш, распределить его по поверхности. Свернуть заготовку в рулет, поместить на противень, вернуть в духовку и довести до готовности в течение 30 мин при 180 °С. Если верх начнет пригорать — накрыть его пекарской бумагой. Остывший рулет нарезать порционно.

рулет из яичного омлета с фаршем


ВверхВверх Яндекс.Метрика