Салат из свеклы со сметаной и хреном

Кулинар 05.11.2014
Салат из свеклы со сметаной и хреном

Ингредиенты:

 — 2-3 свеклы примерно 600 грамм
— 1/4 корень хрена
— 4-5 столовых ложек густой жирной сметаны
— 1 чайная ложка сахара
— 1 столовая ложка яблочного уксуса, щепотка молотой корицы, соль

Приготовление:

1.Свеклу хорошо помойте и проварите в кипящей подсоленной воде (вода должна покрывать свеклу полностью) до готовности 60 мин.
2.Отварную свеклу остудите и очистите.Далее нарежьте кубиками.

3.В подготовленную свеклу добавьте уксус, корицу и перемешайте в миске.
4.Помойте и очистите хрен. Мелко натрите хрен на терке.
5.Добавьте сахар, соль и сметану в тертый хрен. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Оставьте салат на 15-20 мин. и подавайте.

Совет!

Что бы придать салату копченый запах запеките свеклу в духовке при 180 градусов в течении 1 часа завернув ее в фольгу.

Салат из свеклы со сметаной и хреном


 

ВверхВверх Яндекс.Метрика