Слоеные палочки Минутка

Кулинар 21.11.2014
Слоеные палочки Минутка


Ингредиенты:

— 0,5 кг готового слоеного теста
— 2-3 репчатые луковицы
— 150 г любого твердого сыра
— 1-2 яйца
— соль
— растительное масло для жарки
— кунжут для посыпания изделий


Приготовление:

1. Лук освободить от шелухи, ополоснуть и мелко нарезать. Обжарить его на растительном масле, посолить по вкусу. Выложить на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
2. Готовое тесто раскатать в пласт и разрезать на прямоугольники.

3. Твердый сыр натереть на мелкой терке. На один прямоугольник из теста положить часть луковой начинки. Края смазать водой, сверху накрыть вторым прямоугольником, тесто защипать. Перекрутить полученное изделие жгутом. Повторять такие действия, пока не закончится луковая масса.
4. Таким же образом приготовить слойки с сыром. Уложить изделия на противень, застеленный пергаментом. Покрыть заготовки взбитым яйцом, посыпать кунжутом и выпекать в духовке при 170 °С до готовности.

Совет!

В качестве начинки для слоеных палочек можно также использовать вяленые помидоры, плавленый сыр. Посыпать изделия можно не только кунжутом, но и тмином.

Слоеные палочки Минутка


Яндекс.Метрика