Стейк в винном маринаде

Кулинар 28.11.2014
Стейк в винном маринаде


Ингредиенты:

— 2 кусочка мяса стейка
— 2 шт. огурца
— 10 шт. помидор черри
— 200 мл. сухого вина
— 2 ст. л. горчица
— 1 ч. л. оливковое масло
— 1 ч. л. растительное масло
— соль, перец по вкусу
— зелень для украшения


Приготовление:

1. Смешать горчицу и оливковое масло. Добавить соль, молотый перец и вино.
2. Натереть этой смесью мясо и поставить в прохладное место на 4-5 ч.

3. Решетку гриля смазать растительным маслом, выложить мясо. Жарить с двух сторон, поливая смесью, в которой мясо мариновалось. Выложить готовые стейки на тарелку.
4. Огурцы и помидоры вымыть и нарезать. Разложить вокруг мяса и полить оливковым маслом. Украсить блюдо веточками зелени.

Стейк в винном маринаде


Яндекс.Метрика