Тефтели с нежным картофелем

Тефтели с нежным картофелем
Тефтели с нежным картофелем

Ингредиенты:

  • 0.5 кг фарша
  • 3 лука репчатого
  • 100 гр. риса
  • 3 зубчика чеснока
  • 7-8 картофелин
  • 2 морковки
  • 1 болгарский перец
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • соль, черный молотый перец, лавровый лист
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Разогреваем масло и обжариваем мелко нарезанные лук, морковь и перец. Добавляем томатную пасту и обжариваем еще пару минут.
2. Наливаем воду и кладем очищенную картошку. Солим, перчим. Пока картофель закипает, готовим фарш.

3. Трем 2 луковицы и чеснок. Рис замачиваем горячей водой минут на 30. Перемешиваем фарш с луком, чесноком, рисом, солим, перчим и хорошо вымешиваем.
4. Формируем тефтели и выкладываем на картошку в кипящий бульон. Варим до готовности картошки и риса. Добавляем специи.

Тефтели с нежным картофелем


ВверхВверх Яндекс.Метрика