Творожные завитушки

Кулинар 10.12.2014
Tворожные завитушки

Ингредиенты:

— 250 г. творога
— 1 стакан муки
— 100 г. сахара
— 1 шт. яйцо
— 100 г. сахарной пудры
— на кончике ножа ванилина
— 1 ч. л. соды
— 2 щепотки соли

Приготовление:

1. Творог выложить в сито и протереть. Добавить яйцо и половину сахара, хорошенько перемешать и взбить блендером. Соду погасить уксусом, добавить в творог вместе с ванилином и солью. Тщательно перемешать. Частями добавить муку и замесить эластичное но упругое тесто. Накрыть его пищевой пленкой и положить в холодильник на 20-30 мин.

2. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Посыпать сахаром. При желании можно добавить немного молотой корицы. Скатать пласты в рулет.
3. Очень острым ножом нарезать завитушки и выложить их на присыпанный мукой противень. Выпекать в горячей духовке на средней мощности 30 мин. Готовые завитушки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

творожные завитушки


ВверхВверх Яндекс.Метрика