Творожный торт на сковороде

Творожный торт на сковороде
Творожный торт на сковороде

Ингредиенты:

— 1 шт. яйцо куриное
— 200 г. творога
— 1 стакан сахара
— ванилин
— 250-300 г. муки
— 1 ч. л. соды.
Крем:
— 500 мл молока
— 1 яйцо куриное
— 1 стакан сахара
— 3 ст. л. муки
— ванилин
— 150-200 г. сливочного масла
— орехи
— шоколад

Приготовление:

1. Крем: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко. Перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу.

2. Тесто: смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным.
3. Разделить на 6-8 частей. Тонко раскатать, проколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края и остудить.
4. Смазать коржи кремом, сверху присыпать орехами и шоколадом.

Творожный торт на сковороде


ВверхВверх Яндекс.Метрика