Вареники с курагой

Вареники с курагой
Вареники с курагой

Ингредиенты:

тесто для вареников
Для начинки:
— 300 гр. воды
— 250 гр кураги
— 1 ст. сахара

Приготовление:

1. Курагу хорошо промыть и всыпать в подходящую кастрюлю. Затем залить водой, поставить на огонь и довести до кипения.
2. Всыпать к кипящей кураге сахар и варить примерно 1 час на очень маленьком огне.
3. Слить сироп с кураги и измельчить ее удобным для вас способом (можно вилкой или мясорубкой)
4. Взять тесто для вареников, раскатать его толщиной 1-2 миллиметра и вырезать кружочки стаканом. Продолжать пока не закончится тесто.
5. На каждый кружочек выложить по 1 чайной ложке кураги и слепить вареник.
6. Поставить воду на огонь, довести до кипения. Вкинуть в нее вареники и проварить их 3-4 минуты.
7. Достать шумовкой вареники с курагой, заправить получившемся сиропом или сливками и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Вареники с курагой

 


 

ВверхВверх Яндекс.Метрика