Жюльен в тарталетках

Кулинар 03.01.2015
Жюльен в тарталетках

Ингредиенты:

— 400 г. грудки куриной
— 400 г. шампиньонов
— 2 шт. лука репчатого
— 300 г. сыра твердого
— 500 мл. сливок 20%-ых
— 2 ст. л. муки пшеничной
— растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить. Грибы, лук и грудку нарезать мелкими кубиками.
2. Всыпать на разогретую сковороду с растительным маслом грибы, лук и куриную грудку. Обжарить до выпаривания лишней жидкости.

3. Далее всыпать в сковороду сливки и медленно добавить муку, для того чтобы наше блюдо загустело.
4. Разложить жюльен по тарталеткам и присыпать сверху тертым на крупной терке сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до образования золотистой корочки примерно 10-15 минут.

Жюльен в тарталетках


ВверхВверх Яндекс.Метрика